材料 1½カップの汎用小麦粉 ライ麦粉1カップ 全粒粉1カップ 黄色のコーンミール1カップ ベーキングパウダー大さじ2 重曹小さじ1 塩小さじ1/2 行き方 ステップ1 大きなミキシングボウルに、汎用小麦粉、ライ麦粉、全粒小麦粉、黄色コーンミール、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。 よく混ぜられるまでかき混ぜます。 密閉容器に最大6週間保管します。 ステップ2 使用するには、計量カップに軽くスプーンで入れ、まっすぐなヘラで水平にします。 5カップ作ります。 栄養成分表1食当たり：191カロリー、（飽和脂肪0g、コレステロール0mg、ナトリウム452mg、炭水化物41g、繊維4g、タンパク質6g。
