グルテンフリーホワイトチキンチリ| より良い家と庭

材料

• 3 15.5オンスの缶グルテンフリーグレートノーザン、ピント、またはカネリーニ（白い腎臓）豆、すすぎ、水切り
• 鶏肉のみじん切り2.5カップ
• 赤、緑、および/または黄色のピーマンのみじん切り1½カップ（2中）
• みじん切り玉ねぎ1カップ（大1）
• 新鮮なハラペーニョの唐辛子2個、種を入れて刻んだもの*
• クミン小さじ2
• にんにく2片、みじん切り
• 塩小さじ1/2
• 砕いたオレガノ小さじ1/2
• グルテンフリーのチキンスープ3½カップ
• モントレージャックチーズ、細切り、および/またはグルテンフリーのトルティーヤチップ、破損（オプション）

行き方

• ステップ1

  3-1 / 2または4クォートのスロークッカーで、豆、鶏肉、ピーマン、タマネギ、ハラペーニョのペッパー、クミン、ニンニク、塩、オレガノを組み合わせます。 炊飯器で混合物にスープを注ぐ。

• ステップ2

  8〜10時間は弱火で、4〜5時間は強火で蓋をして調理します。 必要に応じて、各サービングにチーズやトルティーヤチップを添えます。

*先端：

チリペッパーには揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリペッパーには直接触れないようにしてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。

簡単にクリーンアップするには：

スロークッカーを使い捨てスロークッカーライナーで裏打ちします。 レシピの指示に従って材料を追加します。 チリの調理が終わったら、スロークッカーからスプーンで取り出します。 食べ物がスロークッカーライナーから出たら、単にライナーを処分します。 注：食物が入った使い捨てライナーを持ち上げたり、運んだりしないでください。

栄養成分表

1食当たり：422カロリー、飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール52mg、ナトリウム709mg、炭水化物54g、繊維13g、糖質1g、タンパク質38g