健康的なチョコレートチップクッキー| より良い家と庭

材料

• 2½カップのクイッククッキングロールドオーツ
• 汎用小麦粉2カップ
• 小さじ1杯のベーキングパウダー
• 重曹小さじ1
• ½ポンドの柔らかい豆腐
• バターまたはマーガリン1カップ、軟化
• 黒砂糖1カップ
• グラニュー糖1カップ
• バニラ小さじ1
• 12オンスのセミスイートチョコレート
• 4オンスセミスイートチョコレート、粗く刻んだもの

行き方

• ステップ1

  オーブンを375度Fに予熱します。オートミールをフードプロセッサーで、粗粉に似るまで少量ずつ処理します。 中くらいのボウルで、オート麦、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜます。 取っておきます。 豆腐をフードプロセッサに入れます。 滑らかになるまでカバーして処理します。 取っておきます。

• ステップ2

  非常に大きなボウルで、バターを電動ミキサーで中速から高速で30秒間叩きます。 砂糖を追加します。 結合されるまで打ちます。 バニラと豆腐を混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉混合物を叩きます。 残りの小麦粉の混合物をかき混ぜます。 チップスと刻んだチョコレートを混ぜます。

• ステップ3

  生地を1-1 / 2インチのボールに成形します。 付けられていないクッキーシートの上に3インチ離れて置きます。 手で生地を少し平らにします。 8〜10分間、または端が金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックを取り外して冷やします。 約4-1 / 2ダースのCookieを作成します。

栄養成分表

1食当たり：131カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール10mg、ナトリウム70mg、炭水化物19g、繊維1g、砂糖12g、タンパク質2g。