七面鳥を揚げる方法| より良い家と庭

感謝祭の前菜に何か新しいものを試してみて、今年は七面鳥の唐揚げを提供してください。サクサクした皮とジューシーな肉の完璧な仕上がりになるまで七面鳥を揚げる方法を学んだら、オーブンを二度と使用しないかもしれません。

七面鳥から首とギブレットをプラスプラスプラスチックタイまたはポップアップタイマーを削除します。
七面鳥のフライヤーで油を350°Fに予熱します。
お好みの調味料を準備します。（ここで私たちのお気に入りの七面鳥のこすりのレシピをひっかけます。）胸部と脚の部分から皮膚を緩め、皮膚の下の肉にこすりつけます。残った摩擦で空洞を調味します。
綿のひもで足を尾に結びます。背中の下に翼の先端をねじります。
七面鳥を胸が上になるようにフライ鍋に入れます。バスケットをゆっくりと熱いオイルに入れます。
七面鳥を約30分（または1ポンドあたり3分）試し、可能な限り油温を350°F近くに保ちます。
七面鳥を熱い油から取り除き、肉体温計を太ももの肉質の部分に挿入します。 180°Fの肉温を目指します。
七面鳥が華氏180度に達したら、揚げた七面鳥をワイヤーラックで水切りします。
七面鳥を彫る15分前に立てます。

七面鳥の揚げに最適な温度

七面鳥を350°Fの落花生油または他の植物油で1ポンドあたり3分間揚げることをお勧めします。太ももの肉の部分の内部温度を測定します（180°Fを記録する必要があります）。

調理したら、七面鳥を彫る最良の方法について学びます。

特に七面鳥を揚げるのに必要な大量の熱い油で調理するときは、常に安全に留意することが重要です。七面鳥を揚げるときにこれらのヒントに従うことで、この感謝祭のやけどや火を避けてください。

揚げるときは、長袖のシャツ、ズボン、厚い手袋、つま先が閉じた靴を着用してください。
フライヤーは常に外に置き、子供やペットが屋内にあり、フライヤーから離れていることを確認してください。天幕や張り出した枝から離れた空き地にフライヤーを置いてください。
フライキットに付属の適切なツールを使用してください。
オーバーフローを防ぐために、フライヤーの指示された線の上にオイルを絶対に入れないでください。
揚げる前に、七面鳥が完全に解凍され、乾燥していることを確認してください。冷凍七面鳥をフライヤーに入れないでください。
七面鳥をゆっくりとフライ鍋に入れる前に、必ず火を消してください。調理中にフライヤーを放置しないでください。
フライヤーには大きすぎる七面鳥を揚げないでください。原則として、重量が12ポンド以下の七面鳥を選択して揚げます。より多くの人にサービスを提供する場合は、2つの小さな七面鳥を揚げることを検討してください。