新しいジャガイモの軽いレモンオランデーズ| より良い家と庭

材料

• ¾ポンドのまったく新しい小さなジャガイモ、半分
• 薄いニンジン1個
• ¼カップライトデイリーサワークリーム
• ¼カップ無脂肪マヨネーズドレッシングまたはサラダドレッシング
• 小さじ1/2細かく刻んだレモンの皮
• 小さじ1杯のレモンジュース
• 無脂肪牛乳
• ネギ2個、スライス、またはチャイブ大さじ1個
• 全チェリートマト（オプション）

行き方

• ステップ1

  覆われたジャガイモを少量の沸騰した塩水で8分間調理します。 ニンジンストリップを追加します。 5分以上、または野菜が柔らかくなるまで調理します。 排水して暖かく保ちます。

• ステップ2

  一方、サワークリーム、マヨネーズドレッシングまたはサラダドレッシング、レモンの皮、レモンジュースを小さな鍋に入れます。 加熱し終わるまで弱火で調理し、かき混ぜます。 沸騰させないでください。 必要に応じて、十分な牛乳を入れて攪拌し、所望の一貫性を作ります。 野菜の上に霧雨ソース。 ネギまたはチャイブを振りかける。 必要に応じて、チェリートマト全体を飾ります。 4つのサイドディッシュサービングを作ります。

栄養成分表

1食当たり：123カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール2mg、ナトリウム225mg、炭水化物26g、繊維1g、タンパク質3g。