マンダリンムーシューポーク| より良い家と庭

材料

• 4 8インチの小麦粉のトルティーヤ
• 大さじ2杯の減塩醤油
• コーンスターチ小さじ1
• 1オンスの豚ヒレ肉
• 小さじ1杯の食用油
• 小さじ1/2のホットチリオイルまたは小さじ1/8の砕いた赤唐辛子
• にんにく1片、みじん切り
• にんじん入りの細切りキャベツ1カップ（コールスローミックス）
• 新鮮なもやし1カップ（ひまわりやもやしなど）
• ネギをスライスした¼カップ
• ¼カップ入り梅ソース

行き方

• ステップ1

  トルティーヤを箔でしっかりと包みます。 350°オーブンで10〜15分間、または温かく柔らかくなるまで加熱します。*

• ステップ2

  その間、中くらいのボウルで醤油とコーンスターチを一緒にかき混ぜます。 肉から脂肪をトリミングします。 肉を一口大に切る。 肉を大豆混合物に追加します。 塗る。 室温で10分間放置します。

• ステップ3

  食用油とチリオイルまたは砕いた赤唐辛子を中程度の焦げ付き防止のフライパンに注ぎます。 中強火でフライパンを熱します。 肉とニンニクを温かい油で1分間炒める。 キャベツ、もやし、青ネギの1/2カップを追加します。 3〜4分間、または肉が中央でわずかにピンク色になり、野菜がパリパリと柔らかくなるまで炒めます。 暑さから削除。

• ステップ4

  残りのキャベツをトルティーヤの中心に置きます。 豚肉の混合物をキャベツにかけます。 詰め物の上で各トルティーヤの下半分を折ります。 側面を折り、扇形を作ります。 プラムソースを添えて。

栄養成分表

一食当たり：473カロリー、（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール73 mg、ナトリウム1337 mg、炭水化物67 g、繊維4 g、糖質2 g、タンパク質32 g。