目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏375度に予熱します。非常に大きなボウルで、油、砂糖1〜1/4カップ、オレンジピール、オレンジジュース、コニャック、小さじ2杯のシナモン、重曹、ナツメグ、塩、クローブをよく混ぜます。組み合わせた。 木のスプーンで小麦粉をかき混ぜます。 生地は硬くなります。
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生地を軽く粉にした表面に置き、5分間こねます。 生地はこねるにつれて砕けやすくなります。 生地をボールに作ります。
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小さなボウルに砂糖1/2カップとシナモン小さじ1/2を混ぜ合わせます。 クッキーごとに生地の大さじわずかに丸いものを使用して、生地を厚さ1/4〜1/2インチの2-1 / 2x1-1 / 2インチの楕円形に形作ります。 シナモンと砂糖の混合物に生地の楕円形を浸し、両面をコーティングします。 油を塗っていないクッキーシート上に楕円を1インチ離して置きます。 楕円形のトップを、溶き卵白で非常に軽く磨きます。 各クッキーの上に2〜3個のアーモンドスライスを置き、クッキーを軽く押します。
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9〜11分間、または軽く触れて上部が軽く茶色になったら端がちょうど固まるまで焼きます。 クッキーシートのクッキーを1分間冷却します。 クッキーをワイヤーラックに移して完全に冷却します。
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羊皮紙またはワックス紙のシートの上に冷却ラックを置きます。 クッキーをSpiced Honey Glazeに浸し、両面をコーティングします。 2本のフォークでシロップから取り出し、余分なシロップを垂らします。 準備された冷却ラックにクッキーを設定します。 サービングの30分前に立ちましょう。 約5ダースのCookieを作成します。
ヒント
気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保存するか、最大3ヶ月凍結します。
スパイスハニーグレーズ
材料
行き方
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小さな鍋に、砂糖、水、蜂蜜、レモンの皮、レモン汁、シナモンスティック、クローブを混ぜます。 沸騰させ、絶えず攪拌して砂糖を溶かします。 熱を減らします。 煮立て、覆いを取って、10分間。 クッキーを浸す前に完全に冷ましてください。
