マスタード擦り豚ロースト| より良い家と庭

材料

• 1 2ポンドの骨なしポークトップロースロースト（シングルロース）
• ¼カップディジョン風マスタード
• ニンニク大さじ1〜2本
• 大さじ1杯の新鮮なローズマリー
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏325度に予熱します。ローストから脂肪を取り除きます。 こする場合は、小鉢にマスタード、ニンニク、ローズマリー、塩、こしょうを混ぜます。 ローストのすべての面に均等にこする。 指でこすります。 ローストの中央付近にオーブン用の肉用温度計を挿入します。 ローストを浅いローストパンのラックに置きます。

• ステップ2

  1-1 / 4〜1-1 / 2時間、または温度計が華氏150度を示すまでローストします。ローストをホイルで覆い、15分間放置します。 立った後の肉の温度は華氏160度でなければなりません。6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：212カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール71mg、ナトリウム380mg、炭水化物12g、繊維1g、糖8g、タンパク質26g。