ペパリーチーズとトウモロコシのねじれ| より良い家と庭

材料

ステップ1
大きなミキシングボウルで小麦粉と酵母の1-1 / 2カップを混ぜます。取っておきます。
ステップ2
バターミルク、1/2カップのバターまたはマーガリン、砂糖、塩を鍋で加熱（120°Fから130°F）し、バターがほとんど溶けるまで加熱します。小麦粉の混合物に追加します。卵を追加します。低速から中速で電動ミキサーで30秒間叩き、ボウルをこすります。 3分間高速で叩きます。コーンミールと残りの小麦粉をできるだけ混ぜます。
ステップ3
小麦粉を塗った表面に、滑らかで弾力のある適度に硬い生地を作るのに十分な残りの小麦粉を練り込みます（合計6〜8分）。ボールに形作ります。グリースを塗ったボウルに入れます。一度回します。ふたをして、暖かい場所で2倍になるまで上げます（約1時間）。

ステップ4
パンチ生地を下ろします。粉の表面になります。半分に分けます。カバーをして、10分間休ませます。その間、2つの天板にグリースを塗ります。
ステップ5
各生地の半分を16x10インチの長方形に丸めます。溶かした1/2カップのバターまたはマーガリンの一部を各生地の長方形の上に塗ります。各長方形にチーズの半分を振りかけます。生地の長方形を縦に2つに切り、16x5インチの2つの部分にします。長辺から始めて、各ピースを螺旋状に巻き上げます。シール。圧延した各ストリップを横に4つに切ります。各生地を約10インチの長さのロープに丸めます。
ステップ6
ロールを形作るには、各ロープを半分に折り、端を2回ゆっくりとひねります。準備した天板に約2インチ離して置きます。ふたをして、2倍近くになるまで（約30分）暖かい場所に置きます。
ステップ7
溶けたバターまたはマーガリンが残っているロールのブラシの上部。コショウをふりかける。 375度Fのオーブンで10〜12分または金色になるまで焼きます。天板から取り出してワイヤーラックで冷やします。 16。