目次:
材料
行き方
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それぞれの新しいジャガイモを半分に切ります。 各半分を3分の1に切り、一口サイズの均一なピースを形成します。 電子レンジ対応のキャセロールの単一層に新しいジャガイモを入れます。 水を追加します。 ゆるく覆われたマイクロ波ポテト、100％の電力（高）で約8分、または柔らかくなるまで一度かき混ぜます。 （または、覆われた大きな鍋で、ジャガイモを十分に沸騰した塩水で煮て約10分または柔らかくなるまで調理します。）ジャガイモを水切りします。 取っておきます。
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大きなフライパンでチョリソーを中強火で茶色になるまで調理し、木製のスプーンを使用して調理中に肉を砕きます。 スロットスプーンを使用して、チョリソをペーパータオルが敷かれた皿に移します。 取っておきます。 フライパンに大さじ1を滴下します。 フライパンのたれに玉ねぎを加えます。 1分間調理します。 調理したジャガイモ、ピーマン、クミンを加えます。 約8分、またはポテトが黄金色になり野菜が柔らかくなるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。 調理したチョリソを追加します。 熱を通します。 必要に応じて、黒胡pepperで味を整えます。
*テストキッチンヒント：
メキシコとスペインのチョリソは同じものではありません。 メキシコのチョリソは、脂肪の多い豚肉から作られ、チリペッパーで味付けされています。 ケースの有無にかかわらず、見つけることができます。 スペインのチョリソは通常、ピミエントで味付けされたcured製ソーセージです。
栄養成分表
1食分当たり：235カロリー（飽和脂肪5 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール33 mg、ナトリウム473 mg、炭水化物15 g、繊維2 g、砂糖2 g、タンパク質11 g。
