パンプキンパンささい| より良い家と庭

材料

グラニュー糖3¾カップ
1オンス缶かぼちゃ
植物油1カップ
卵4個
3⅓カップ万能小麦粉
重曹小さじ2
パンプキンパイスパイス小さじ2
小さじ1の塩
1½カップのペカンのみじん切り
2½カップの生クリーム
1オンスのカートンサワークリーム
粉砂糖1カップ
2杯のバーボンまたはミルク
ザクロの種子1カップ（オプション）
キャラメルアイスクリームのトッピング（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを350°Fに予熱します。 2つの9 x 5インチのパンの底と2インチの側面にグリースを塗ります。大きなボウルにグラニュー糖3カップ、かぼちゃ、油、2/3カップの水、卵を混ぜ合わせます。中くらいのボウルに小麦粉、ソーダ、パンプキンパイスパイス、塩を混ぜます。カボチャの混合物にかき混ぜます。スプーンで生地を用意したフライパンに入れます。
ステップ2
1時間焼くか、爪near枝が中心付近に挿入されてきれいになるまで焼く。ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。フライパンから取り出します。完全に冷却します。
ステップ3
一方、ピーカンナッツの場合は、天板に軽く油を塗ります。準備したシート上にペカンを単一層に近づけて置きます。小さな鍋に大さじ3杯の水と残りの3/4カップの砂糖を中火で沸騰させます。かき混ぜないでください。混合物が黄金色になるまで、約6分間、攪拌せずに中火で調理し続けます。混合物が調理されるとき、結晶の形成を防ぐために、ペストリーブラシを使用してパンの側面を水で磨きます。火から下ろし、ペカンを注ぐ。冷めるまで立ってから、バラバラにします。
ステップ4
大きなボウルで、固い山頂ができるまで、ヘビークリーム、サワークリーム、粉砂糖、バーボンをミキサーで打ちます。
ステップ5
組み立てるには、1つのパンを1インチの立方体に切ります。（残りのパンをラップして、3日まで室温で保存するか、ラベルを付けて1か月まで凍結します。）4クォートのトライフル皿で、3層のパンキューブ、ピーカン、クリーム、および必要に応じてザクロの種子とキャラメルをトッピングします。