ローストクランベリーチキン|写真ローストクランベリーチキン より良い家と庭

材料

• 皮をむいた8つの小さな鶏太股（2〜2-1 / 4ポンド）
• ¾カップの低カロリークランベリージュース
• ¾カップの新鮮なクランベリー
• 2本の小枝フレッシュタイム
• 小さじ4杯のブラウンシュガー
• 新鮮なタイムの葉

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏375度に予熱します。テフロン加工の調理用スプレーで特大オーブン耐性フライパンを塗ります。 中強火で加熱します。 小さじ1/4を振りかける。 鶏肉に各塩こしょう。 ホットスキレットクックで、肉の多い面を下に向けて、5分間、1回回転し、両面がよく茶色になるまで。 フライパンをオーブンに移します。 鶏肉がピンク色でなくなるまで（180°F）、20分間、ローストします。

• ステップ2

  一方、鍋では、ジュース、ベリー、タイムの小枝、ブラウンシュガー、小さじ1/4を混ぜ合わせます。 塩。 沸騰させます。 わずかに厚くなるまで、15〜20分間、煮込みます。 タイムの小枝を捨てる。 鶏肉のソース添え。 タイムの葉を振りかけます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：187カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール107mg、ナトリウム383mg、炭水化物9g、繊維1g、糖質7g、タンパク質26g