ルビーレッドグレープフルーツゼリー| より良い家と庭

材料

• 砂糖4カップ
• レッドグレープフルーツジュース2カップ
• レモン汁大さじ2
• 6オンスパッケージ（ホイルポーチ1個）の液体フルーツペクチンの半分

行き方

• ステップ1

  5〜6クォートの重い鍋に、砂糖、グレープフルーツジュース、レモンジュースを混ぜます。 絶えず攪拌しながら、混合物を完全に沸騰させます。 ペクチンをかき混ぜます。 絶え間なくかき混ぜながら、完全に沸騰する沸騰に戻ります。 絶えず攪拌しながら、1分間激しく沸騰させます。 暑さから削除。 金属スプーンで泡をすばやく取り除きます。

• ステップ2

  ホットゼリーを熱い滅菌済みの半パイントの缶詰めジャーに入れ、1/4インチのヘッドスペースを残します。 ジャーリムを拭きます。 蓋とねじバンドを調整します。

• ステップ3

  沸騰水缶に入れた瓶を5分間処理します（水が沸騰に戻ったらタイミングを開始します）。 缶詰業者から瓶を削除します。 ワイヤーラックで冷やす。 半パイントを5つ作ります。

栄養成分表

1食当たり：50カロリー、（飽和脂肪0g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪0g）、コレステロール0mg、ナトリウム0mg、炭水化物13g、繊維0g、糖13g、タンパク質0g。