サクサクしたスローで焼けるナマズ|写真サクサクしたスローで焼けるナマズ より良い家と庭

材料

• 1 – 1.25ポンドの新鮮または冷凍ナマズの切り身、厚さ1/2〜3/4インチ
• ペッパーミントスロー1レシピ（以下のレシピを参照）
• 卵1個、beatられた
• 大さじ2杯の水
• ¼カップイエローコーンミール
• 種を入れて細かく刻んだミディアムポブラノペッパー（1/2カップ）
• 細かく乾燥したパン粉2杯
• すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
• 塩小さじ1/4
• ¼カップ万能小麦粉
• 食用油大さじ3
• レモンウェッジ

行き方

• ステップ1

  凍結している場合は、魚を解凍します。 必要に応じて、4食分量に切ります。 取っておきます。 時間を提供する30分前までに、Pepper-Mint Slawを準備します。 カバーして冷やします。

• ステップ2

  浅い皿に卵と水を混ぜます。 別の浅い皿に、コーンミール、刻んだ唐辛子、パン粉、パルメザンチーズ、塩を組み合わせます。 3番目の浅い皿に小麦粉を入れます。 魚の各部分を小麦粉に浸し、次に卵の混合物に浸し、コーンミール混合物で均一にコーティングします。

• ステップ3

  大きなフライパンで中火でオイルを加熱します。 魚を加えて、4〜5分間、または金色の茶色になり、魚がはがれるまでフォークで簡単に炒めます。

• ステップ4

  スローとレモンのウェッジに魚の切り身を添えます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：446カロリー、飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪6g、一価不飽和脂肪10g）、コレステロール110mg、ナトリウム738mg、炭水化物22g、繊維2g、糖質4g、タンパク質23g

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ペッパーミントスロー

材料

• ミディアムポブラノペッパーの1/2
• キャベツ千切り
• ¼カップボトル入りコールスロードレッシング
• ¼カップ切りたてのイタリアンパセリ
• 大さじ2杯の新鮮なミント

行き方

• ステップ1

  半分のポブラノペッパーから種、茎、および膜を取り除きます。 薄い一口サイズのスライバーにカットします。 大きなボウルに、細切りしたキャベツとボトル入りのコールスロードレッシングを組み合わせます。 ペッパーストリップ、イタリアンパセリ、ミントをそっと混ぜます。