目次:
材料
行き方
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手羽先の先端を切断して廃棄します。 継ぎ目で翼を切り、24個のピースを形成します。 12インチの鋳鉄フライパンで、中高を超えるオイルを熱します。 翼を追加します。 10分または焦げ目がつくまで1回煮る。 脂肪を排出します。
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アジアの生ingerと醤油またはパイナップルの照り焼きソースを手羽先にかけます。 煮込んで、5分。 10〜15分以上、または鶏肉がピンク色でなくなり、ソースが少し濃くなるまで、時々かき混ぜながら煮込みます。 必要に応じて、ネギを振りかけます。
アジアの生ingerと醤油
小さめのボウルに1/2カップの辛口白ワインと1/3カップの薄切りの生gを組み合わせます。 1/4カップの減ナトリウム醤油; 大さじ2杯。 各ホイシンソース、冷凍オレンジジュース濃縮物、および蜂蜜。 小さじ1 中国の5スパイスパウダー。 にんにく1片、薄切り。
パイナップルの照り焼きソース
小さなボウルに、1/2カップの減ナトリウム醤油と日本酒または辛口白ワイン、1/3カップの無糖パイナップルジュース、大さじ2カップを混ぜ合わせます。 各蜂蜜と薄切りの生g、薄切りにしたニンニク1片：1食あたり：136カロリー、炭水化物5 g、全糖4 g、ビタミンC 1％、ナトリウム329 mgを除いて上記と同じ
栄養成分表
一食当たり：148カロリー（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール65 mg、ナトリウム228 mg、炭水化物7 g、繊維0 g、砂糖5 g、タンパク質11 g。
