スパイシーなイタリアのソーセージサンドイッチ| より良い家と庭

材料

1オンスのスライスされていないイタリアまたはフランスパン（約16x4インチ）または6個の個々のフランスロール
1ポンドの極薄赤身豚肉または牛肉
新鮮なキノコのスライス1カップ
¾カップのみじん切り玉ねぎ
½カップのみじん切りピーマン
にんにく1片、みじん切り
1-2乾燥赤唐辛子、粉砕
パプリカ小さじ1
小さじ1/2乾燥タイム、粉砕
小さじ1/2のフェンネルシード、粉砕
塩小さじ1/4
⅛黒胡pepper小さじ1
1オンス缶の低ナトリウムトマトソース*
すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
¾カップ細切り低脂肪モッツァレラチーズ（3オンス）

行き方

ステップ1
パンを半分に水平に分けます。ローフの下半分をくりぬいて、約1インチのシェルを残します。（個々のロールを使用する場合は、少しロールアウトします。）取っておきます。（パン粉などの別の用途のために、パンの内側のパン片を予約します。）
ステップ2
大きなフライパンで豚肉または牛肉、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを煮込み、ピンクが豚肉に残らないようにします。よく排水します。赤唐辛子、パプリカ、タイム、フェンネルシード、塩、黒胡pepperを入れて混ぜます。トマトソースをかき混ぜます。沸騰するまで加熱します。熱を減らします。ふたをして10分間煮る。パルメザンチーズをかき混ぜます。
ステップ3
パンまたはパンの下半分にスプーンで肉を混ぜます。肉の混合物の上にモッツァレラチーズを振りかける。パンまたはロールトップで覆います。サンドイッチを浅いベーキングパンまたは天板に置きます。ホイルでしっかりと覆い、375°Fのオーブンで15〜20分、またはチーズが溶けてサンドイッチが熱くなるまで焼きます。（小さいサンドイッチの場合は、それぞれをホイルで包み、天板または浅い天板に置きます。300°Fのオーブンで10分間焼きます。）
ステップ4
大きなサンドイッチを提供するには、鋸歯状のナイフを使用して、パンを6つの部分に横にスライスします。 6つのメインディッシュサービングを作ります。