目次:
前菜
タプナードレシピ
メインコース
ニンジンとフェンネルのレッドスナッパーニンジンとフェンネルのレッドスナッパーレシピ
サイド
しおれたほうれん草のサラダレシピ
米と大麦のピラフのレシピ
レミーのおいしいレストランのレシピ
デザート
ブルーベリーサワークリームデザートレシピ
このタイムラインは、メニューの準備がどれくらい前に行われるかを示しています。 これらのヒントに従うことで、ゲストとの最大の時間と最小限の騒ぎが可能になります。
夕食の3日前まで
- レミーのおいしいレストランを準備します。 冷やして、覆い、冷蔵します。
夕食の2日前まで
- すべての野菜を魚用に切り刻む。 一緒にジップトップバッグに入れて冷蔵します。
- タプナードを準備します。
- しおれたほうれん草のサラダのドレッシングを準備します。 ドレッシングの手順2に従います。 冷やし、瓶に移して冷蔵します。
夕食の1日前まで
- 必要に応じて、ほうれん草を洗って乾燥させます。 カバーして冷蔵します。
- ワイルドライスと大麦ピラフを準備します。 冷やして、覆い、冷蔵します。
- ブルーベリーサワークリームデザートを準備します。 冷蔵します。
夕食の6時間前まで
- タプナード用のトーストパンのスライス。
夕食の3時間前
- タプナードを室温にします。
- ラタトゥイユを室温にします。
夕食の40分前
- 魚の野菜のソテー; ベーキング用に前菜を設定します。
- 熱い場合は、ラタトゥイユを温める 余分なバジルをかき混ぜます。
- ブルーベリーデザートを室温にします。
夕食の20分前
- ほうれん草のしおれたほうれん草サラダドレッシングをフライパン、熱、トスに移します。
- 時々攪拌しながら、電子レンジでピラフを50％のパワーで再加熱します。 熱いときはアーモンドをトッピングします。
夕食の15分前
- 魚を450度のオーブンに入れて調理します。
