イチゴとルバーブ、チーズケーキクリーム| より良い家と庭

材料

• 12オンスの新鮮なルバーブ、みじん切り（3カップ）
• 8オンスの新鮮なイチゴ、みじん切り（2カップ）
• いちごジャム1/2カップ
• 1 8オンスパッケージクリームチーズ、軟化
• 砂糖1/2カップ
• バニラ小さじ2
• 1½カップのホイップクリーム
• ショートブレッドCookie（オプション）

行き方

• ステップ1

  中くらいの大きさのボウルに、ルバーブ、イチゴ、いちごジャムを混ぜます。 クリームチーズ混合物を準備しながら、混合物を室温で放置します。

• ステップ2

  一方、チーズケーキクリームの場合、大きなミキシングボウルで、クリームチーズ、砂糖、バニラを電動ミキサーで砂糖が溶けるまで中速で打ちます。 中速で叩きながら、ホイップクリームを徐々に加えます。 混合物が軽くふわふわになるまで泡立てます。

• ステップ3

  各フルーツミックスとチーズケーキクリームを約1/2カップ、8オンスに重ねます。 缶詰ジャー。

• ステップ4

  すぐにサーブするか、カバーして最大24時間冷やします。 必要に応じて、ショートブレッドクッキーを添えてください。

ヒント

冷凍ルバーブを使用する場合は、冷凍ルバーブをジャムとイチゴと一緒にかき混ぜ、室温で30分またはルバーブが解凍されるまで放置します。 使用する前にかき混ぜます。 上記のように組み立てます。

栄養成分表

1食当たり：378カロリー、（飽和脂肪16g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール93mg、ナトリウム117mg、炭水化物33g、繊維2g、糖25g、タンパク質3g。