根菜の詰め物| より良い家と庭

材料

• ⅓カップマーガリンまたはバター
• 刻んだニンジン1½カップ
• パースニップの刻み1カップ
• セロリのみじん切り1カップ
• 玉ねぎのみじん切り1カップ
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじコショウ
• 乾燥パンキューブ8カップ
• ½カップ切りたての新鮮なパセリ
• ½– 0.75カップチキンブイヨン
• 卵1個、beatられた

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏325度に予熱します。大きなフライパンで、中火でマーガリンまたはバターを溶かします。 ニンジン、パースニップ、セロリ、タマネギを追加します。 蓋をして、15〜20分間、または柔らかくて軽く金色になるまで、時々かき混ぜながら調理します。 塩こしょうを混ぜる。

• ステップ2

  大きなボウルにパンキューブとパセリを組み合わせます。 にんじんの混合物を追加します。 小さなボウルに1/2カップのチキンスープと卵を混ぜます。 ブレッド混合物とパンを混ぜて、軽く混ぜます。 必要に応じて、追加のスープで霧状にし、希望の潤いにします。

• ステップ3

  詰め物を2クォートキャセロールに移します。 蓋をして、35〜40分間、または加熱されるまで焼きます。 （内部温度は、インスタント読み取り温度計で華氏165度を記録する必要があります。）8〜10人前を作ります。

栄養成分表

1食当たり：216カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール49mg、ナトリウム433mg、炭水化物26g、繊維3g、タンパク質5g。