サツマイモピーナッツバターシチュー| より良い家と庭

材料

• 2ポンドのサツマイモ、皮をむいて1インチの小片に切る
• 1 32オンスカートン減ナトリウムチキンブイヨン
• 赤唐辛子のみじん切り1½カップ
• 玉ねぎのみじん切り1カップ
• 水1カップ
• にんにく6片
• すりおろした生g大さじ1
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2カボチャのパイスパイス
• ¼小さじつぶした赤唐辛子
• 1オンスは無糖ココナッツミルクができます
• ⅓クリーミーピーナッツバターカップ
• ⅓カップトマトペースト
• 刻んだピーナッツ
• 切りたてのコリアンダー
• くし切りのライム

行き方

• ステップ1

  4〜6クォートのスロークッカーで、最初の10成分を（砕いた赤唐辛子を通して）混ぜ合わせます。 蓋をして、6〜7時間弱火で、または3〜3 1/2時間強火で調理します。

• ステップ2

  ポテトマッシャーを使用して、混合物を粗くマッシュします。 低を使用する場合は、高にします。 次の3つの材料を混ぜます（トマトペーストを使用）。 蓋をして、さらに30分調理します。 ピーナッツとコリアンダーのトップサービング。 ライムウェッジを添えて。

栄養成分表

1食当たり：342カロリー、（飽和脂肪9g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール0mg、ナトリウム683mg、炭水化物37g、繊維7g、糖質10g、タンパク質9g。