目次:
材料
行き方
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オーブンを375°Fに予熱します。 焦げ付き防止の調理用スプレーで10個の3 1/4インチマフィンカップ*をコーティングします。 取っておきます。
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大きなボウルの半分を温水で満たします。 溶解するまで大さじ1の塩でかき混ぜます。 マンドリンを使用して、サツマイモの半分を1/8インチの厚さの半月スライスに斜めに切り、水に入れます。 10分間放置します。 よく排水します。 ペーパータオルの上に置き、軽く乾かします。
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軽く粉にした作業台の上で、パイ生地シートを10インチの正方形に丸めます。 5インチの2インチ幅のストリップにカットシート。 1つのストリップをシートから分離します。 サツマイモのスライスをパフペストリーストリップに沿って縦に並べ、パフペストリーストリップの平らな側面をパフペストリーストリップの中心に合わせ、ポテトスライスの丸い側面をペストリーの1つの長辺に伸ばし、約1/2インチのスライスを重ねます。 サツマイモのスライスを生地のストリップ全体に沿って配置した後、パイ生地のストリップの下端をスライスの上に折ります。 生地のストリップを螺旋状にゆるく巻いてバラを作ります。 準備したマフィンカップに入れます。 残りのパイ生地とサツマイモのスライスで繰り返します。
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45分または黄金色で柔らかくなるまで焼き、最後の10分の焼き時間をホイルでゆるく覆います。 5分間冷却し、フライパンから取り出します。 アイスクリームのトッピングで霧雨。 暖かいサーブ。
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すべてのバラを作るためにパンを再利用する必要がある場合は、パイ生地の2枚目のシートを冷やし、パンを洗った後、2番目のバッチを組み立てます。
栄養成分表
一食当たり：228カロリー（飽和脂肪6 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム290 mg、炭水化物28 g、繊維2 g、糖5 g、タンパク質4 g。
