タマレパイ| より良い家と庭

材料

ステップ1
大きな鍋で玉ねぎとニンニクを温めた油で柔らかくなるまで煮る。脂肪を排出します。水切りされていないトマト、オリーブ、レーズン（使用している場合）、大さじ2杯のチリパウダー、小さじ1/4杯の塩をかき混ぜます。沸騰するまで加熱します。熱を減らします。約20分、またはわずかに厚くなるまで、煮込んでください。調理済みの牛肉をかき混ぜます。熱を通します。牛肉の混合物を、塗り付けていない3クォートの長方形のグラタン皿に均等に広げる取っておきます。
ステップ2
その間、コーンミールと1カップの冷水を混ぜます。取っておきます。中型の鍋に2カップの水を沸騰させます。小さじ1/2の塩とチリパウダーを加えます。コーンミール混合物を沸騰水にゆっくりと加え、絶えず攪拌します。沸騰に戻り、絶えず攪拌します。弱火にします。 10〜15分間、または混合物が非常に濃くなるまで、時々攪拌しながら調理します。コーンミール混合物を牛肉混合物の上に均等に広げます。 325度Fのオーブンで20分間、蓋をせずに焼きます。チーズを振りかける。さらに5分間焼きます。サービングの5分前に立ちましょう 6〜8人前を作ります。