ツートンポテト| より良い家と庭

材料

• 赤皮の中程度のジャガイモ3個（1ポンド）、調理済み、水切り済み
• 中程度のサツマイモ2個（1ポンド）、調理および水切り
• 大さじ4杯のマーガリンまたはバター
• 卵1個
• ¼小さじオニオンパウダー
• 小さじ1/2のオレンジの皮を細かく刻んだもの（オプション）
• 塩
• コショウ
• 焦げ付き防止の調理用スプレー

行き方

• ステップ1

  ジャガイモの皮をむきます。 滑らかになるまで低速で電動ミキサーで別々のミキシングボウルに白とサツマイモをマッシュします。 それぞれに大さじ1マーガリンを追加します。 別の卵。 卵白と玉ねぎの粉を白ポテトに打ちます。 必要に応じて、卵黄とオレンジの皮をサツマイモに打ちます。 両方の混合物を塩とコショウで味付けします。

• ステップ2

  必要に応じて、ホイルで天板を裏打ちします。 フライパンまたはホイルを料理用スプレーで軽くコーティングします。 約1/4カップのサツマイモ混合物を使用して、箔上に8個の2-1 / 2〜3インチの巣を作ります。 白いポテト混合物を、装飾的な先端が付いたペストリーバッグに入れます。 巣の中心に配管します。 ラップでゆるく覆います。 2〜24時間冷やします。

• ステップ3

  提供するには、残りのマーガリンを溶かします。 ジャガイモの上で霧雨。 露出した状態で、500度Fのオーブンで10〜12分または金色になるまで焼きます。 1〜2分間放置します。 ヘラを使ってポテトをディナープレートに移します。 8皿料理を作ります。

ツートーンポテトスワールの場合：

白いポテト混合物を、装飾チ​​ップ付きのペストリーバッグの片側にスプーンで入れます。 ペストリーバッグの白いポテト混合物と一緒にスプーンでサツマイモ混合物。 準備したベーキングシート上の8つのマウンドに混合物をパイプします。 上記のように焼きます。

ヒント

ラップでゆるく覆い、2〜24時間冷やします。

栄養成分表

1食当たり：309カロリー、飽和脂肪3g、コレステロール53mg、ナトリウム297mg、炭水化物44g、繊維5g、タンパク質5g。