ヨーヨークッキー| より良い家と庭

材料

• ¼カップセミスイートチョコレートピース
• ¼ティースプーンショートニング
• 24アマレッティクッキー（合計4.6オンス）またはバニラウエハース
• ⅓トロピカルフルーツ風味のシャーベット（マンゴー、パイナップル、ライムなど）

行き方

• ステップ1

  チョコレートの破片とショートニングを、重い小さな鍋で弱火で溶かすまで加熱します。 少し冷やす。 細い金属のヘラで、半分のクッキーの平らな面に小さじ1杯のチョコレート混合物を広げます。 コーティングされたクッキーチョコレートを上に置き、ワイヤーラックにセットします。

• ステップ2

  メロンボールを使用して、コーティングされた各クッキーのチョコレート側にソルベの小さなスクープ（約1杯の丸い小さじ）を置きます。 スクープがきれいに出てくるように、メロンのボールをスクープの間に水に浸します。 サンドイッチを作るために別のクッキーでトップシャーベット。 少なくとも1時間または4時間までカバーして凍結します。 12枚のサンドイッチ（6人分）を作ります。

栄養成分表

1食当たり：71カロリー、飽和脂肪0g、ナトリウム7mg、炭水化物12g、繊維0g、タンパク質1g。