目次:
材料
充填
地殻
トッピング
行き方
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オーブンを325°Fに予熱します。 クッキーを細かく砕き、大さじ3と混ぜます。 バター; パイプレートの底を押します。 10分焼く
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その間、小さな鍋で調理し、溶けるまで弱火で無糖チョコレートをかき混ぜます。 暑さから削除; クール。
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ミディアムミキシングボウルで、砂糖とバターを電動ミキサーで中速で約4分、または軽くふわふわになるまで叩きます。 溶かしたチョコレートとバニラで溶きます。 卵を徐々に追加し、一度に1/4カップ、追加するたびに高速で叩き、ボウルの側面を絶えずこすります。 チョコレート混合物をクッキーの皮にスプーンで均一に広げます。 覆い、5〜24時間冷やします。
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1/4カップの砕いたクッキーをホワイトチョコレートのトッピングの半分と混ぜ、パイの上に広げます。 15分間凍結します。 ホワイトチョコレートのトッピングの他の半分を上に広げます。 20分間凍結します。 パイの上に砕いたクッキーを振りかけて仕上げます。
ホワイトチョコレートのトッピング
材料
行き方
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細かく刻んだ白いベーキングバーを1/4カップのホイップクリームで溶かします。 クール。 柔らかいピークが形成されるまで（先端がカールするまで）、電動ミキサーを備えた小さなミキシングボウルで3/4カップのホイップクリームを低速で叩きます。 ベーキングバーの混合物を追加します。 固いピークが形成されるまで（先端がまっすぐになるまで）低速で叩き続けます。
