ホットチョコレートの作り方| より良い家と庭

ホットチョコレートレシピvs.ホットココアレシピ：違いは何ですか？

ホットチョコレートとホットココアという用語は同じ意味で使用されますが、意味は異なります。

厳密に言えば、ホットココアとホットチョコレートは異なるものです。ホットチョコレートは技術的には溶かしたチョコレートで作られていますが、ホットココアはココアパウダーで始まります。ただし、どちらの方法でも、冬に誰もが愛するクリーミーでショコラティクなホットドリンクが手に入ります。そのため、用語を同じ意味で使用します。

飲料としてのチョコレートは、メキシコで、砕いたローストしたカカオ豆から作られたアステカの飲み物として発見されました。スペイン人はそれをヨーロッパに持ち帰り、さらに洗練され、今日私たちが楽しんでいるミルクやクリームで作られた熱い飲み物になりました。

ホットチョコレートレシピのスーパーチョコレートがお好きな方は、このダブルチョコレートホットチョコレートレシピをお試しください

ココアパウダーでホットチョコレートを作る方法

ココアパウダーが熱いココアにもたらす濃縮チョコレート風味が好きな人もいます。溶けたチョコレートのクリーミーな口当たりに欠けているため、低脂肪牛乳の代わりに半乳または全乳を使用することをお勧めします。砂糖も必要とするため、このレシピには無糖ココアパウダーを選択してください。この熱いココアのためにココアパウダーをふるいにかける必要はありません。このレシピは4〜6人前を作ります。

1.砂糖とココアを組み合わせる

2〜2 1/2クォートの鍋に、砂糖1/3カップと無糖ココアパウダー1/3カップを混ぜます。泡立て器を使用して、砂糖とココアを完全に組み合わせます。これは、液体が追加されたときに塊が形成されるのを防ぐのに役立ちます。

2.液体を追加し、熱を通します

ゆっくりと1カップのハーフハーフ、ライトクリーム、または全乳をソースパンに加え、乾燥成分がハーフハーフハーフ、ライトクリーム、または全乳と完全に結合するまで泡立てます。

混合物が沸騰するまで、弱火で中火でかき混ぜます。表面全体に気泡があるはずです。鍋にさらに半カップ、ライトクリーム、または全乳を3カップずつ徐々に加え、絶えず泡立てます。加熱するが沸騰しない。

ホットチョコレートレシピ：小さなソースパンを使用し、乾燥成分を組み合わせる際に小さじ4杯の砂糖と小さじ4杯の無糖ココアパウダーを使用することを除いて、指示どおりに準備します。液体成分と乾燥成分を組み合わせる場合は1/4カップのミルクを使用し、最終ステップでは3/4カップのミルクを使用します。

3.カップにひしゃく

熱から鍋を取り出し、小さじ1杯のバニラをかき混ぜます。取鍋または計量カップを使用して、熱いココアをマグカップまたはカップに注ぎます。必要に応じて、マシュマロまたはホイップクリームを添えてください。

自家製のホットチョコレートに自家製トッパー用の甘くしたホイップクリームを追加します。

ホットチョコレートの作り方（溶かしたチョコレートを使用）

溶かしたチョコレートを使用した最高のホットチョコレートレシピを次に示します。この自家製ホットチョコレートレシピを作るために袖をまく前に、適切な種類のチョコレートピースまたはチョコレートバーがあることを確認してください。セミスイートチョコレートは、ホットチョコレートの典型です。ミルクチョコレートはマイルドすぎます。より強いカップの場合、ほろ苦いチョコレートを使用してみてください。通常、カカオの割合が高く、砂糖が少ないです。 2オンスのチョコレートを棒状で使用し、ナイフで粗く刻むか、チョコレート片を使用します。出来上がった飲み物の濃さに応じて、どんな種類の牛乳でも使用できます。または、牛乳と混ぜて、半分または半分、または少し濃いクリームの一部または全部を試してみてください。このホットチョコレートのレシピは、4〜6人前です。

1.材料を加熱する

中程度の鍋の場所に、2オンスのセミスイートチョコレート、刻んだ、または1/2カップのセミスイートチョコレートを入れます。 1/3カップの砂糖と1/2カップのミルクを混ぜます。混合物が沸騰するまで中火で調理し、かき混ぜます。追加の牛乳を3〜1/2カップ加えてかき混ぜ、沸騰させないでください。暑さから削除。

ヒント：ホットチョコレートコーヒーを作るには、大さじ1杯のインスタントコーヒーの結晶と3-1 / 2カップのミルクを加えます。このカフェイン入りのホットチョコレートは、冬の朝の素晴らしい贅沢です！

2.コップにひしゃく

取鍋または計量カップを使用して、ホットチョコレートをマグカップまたはカップに注ぎます。必要に応じて、マシュマロまたはホイップクリームを添えてください。

ヒント：泡立つホットチョコレートの場合は、液浸ブレンダーまたは回転式ビーターを使用して、泡立つか泡立つまで泡立てます。これはオプションの手順です。

ヒント：マシュマロのココアハートの場合、大きなマシュマロの上にハートのステンシルを置きます。甘くしたココアをふるいにかけ、ステンシルを注意深く取り除きます。追加のマシュマロと甘くしたココアで繰り返します。

クラシックホットチョコレートのバリエーション

ペパーミントホットチョコレート

ペパーミントホットチョコレートのレシピを入手してください。

ココアパウダーまたはチョコレートピースでホットチョコレートを作る方法がわかったので、いくつかのフレーバースピンを試してみましょう。一部は子供向け、もう一部は大人専用です。上記のホットチョコレートレシピまたはホットココアレシピから開始し、次のように修正します。

クラシックメキシカンホットチョコレート：砂糖ミックスに小さじ1/2から1杯の挽いたシナモンを加えることを除いて、指示通りに準備します。アーモンド抽出物小さじ1/2をかき混ぜてから召し上がり、必要に応じて、挽いたシナモンをさらに1杯ずつ振りかけます。

アイリッシュホットチョコレート：指示通りに準備します。ただし、各サービングに大さじ1杯のアイリッシュクリームリキュールを追加します。

ミントホットチョコレート：指示通りに準備します。ただし、1杯のペパーミントシュナップス1杯またはペパーミント抽出物2〜3滴を各サービングに追加します。必要に応じて、各サービングにホイップクリーム、刻んだペパーミントスティック、チョコレートシロップの小雨を添えます。

ヒント：スロークッカーホットチョコレート：スロークッカーは、一晩中ホットチョコレートを温かく保ちます。スロークッカーのホットココアレシピの中には、加糖練乳が必要なものがあります。コンデンスミルクを使用しないCrock-Potホットチョコレートのレシピを次に示します。

素晴らしいパーティーのヒント：ホットチョコレートバーのアイデアをご覧ください！ココアパウダーまたはチョコレートピースでホットチョコレートを作ってから、素敵な炒め物のテーブルを用意し、ゲストがミックスアンドマッチできるようにします。
ホットチョコレートレシピの究極のコレクションで、より多くのホットチョコレートのインスピレーションを得てください。