おいしくサクサクした（そしてより健康的！）揚げ物にエアフライヤーを使用する方法| より良い家と庭

エアフライヤーのトレンドをまだ試していない場合は、今がその時です。この便利なキッチンツールは、大量の油で揚げることなく、食品を完全にカリカリに仕上げることができ、それだけで自分で試してみるのに十分な理由です。エアフライヤーのピクルスチップのようなおいしいエアフライヤーのレシピも、もう1つの正当な理由です。エアフライヤーを使用して、より健康的なフライドポテト、フライドチキン、デザートなどを作り始める方法を学びましょう。また、どのフライヤーを購入するのか、ご家族に最適なものはどれかわからない場合は、いくつかの提案があります。

1.エアフライヤーを予熱します

オーブンのように、エアフライヤーは調理を開始する準備ができる前に予熱する時間が必要です。ほとんどのエアフライヤーは、予熱するのに数分しか必要ありません。つまり、フライヤーは5分以内に準備ができているはずです。フライヤーを予熱するには、調理する温度に設定します（温度を設定するためのデジタルディスプレイまたはダイヤルがある場合があります）。エアフライヤーの中には予熱を必要としないものもありますが、予熱しないと料理が完了するまでに少し時間がかかる可能性があります。空気フライヤーで調理する方法をまだ学習している場合は、フライヤーで使用する適切な温度について、レシピの指示に従ってください。

2.食べ物が乾燥していることを確認する

特に、レシピをマリネで揚げている場合は、揚げ物に入れる前に必ず乾いたものを軽く叩いてください。食べ物が入ってくるときはより乾燥し、出てくるときはパリパリします。余分な液体は飛び散りや喫煙の原因にもなります。そのため、材料が乾燥していると思っても、バスケットに入れる前に最後にペーパータオルで軽く叩いてください。

エアフライヤーの安全性のヒント：ベーコンなどの脂肪分の多い食品をエアフライヤーで調理しないでください。調理中に余分な脂肪が喫煙を開始する可能性があります。

3.少量のオイルを追加してバスケットに追加する

油をまったく使わずに揚げることができることを願っていますが、エアフライヤーは食べ物をカリカリにするために少量の油を必要としますが、従来のフライヤーよりもはるかに少ない量で使用できます。少量の油（大さじ以下）で食べ物を投げて均等に塗り、エアフライヤーバスケットに追加します。バスケットを食べ物でいっぱいにしすぎないようにしてください。もし食べてもカリカリになりません（そしてそれが最良の部分です）。すべてが均等に調理されるように、バッチで調理することをお勧めします。

4.炒める

レシピに示された時間だけ料理を調理します。ただし、行き過ぎないでください。ほとんどのレシピでは、料理の途中で食べ物をかき混ぜたり、バスケットを途中でやさしく振ったりすることが求められます。これにより、すべてが均一に調理され、サクサクとカリカリになります。手羽先のように脂肪の多い食べ物を調理している場合は、下のトレイを数回確認して余分な脂肪を空にする必要があるかもしれません。調理時間が終了したら、エアフライヤーベースを取り外し、バスケットを解放します。バスケットから食べ物を取り出し、数分冷ましてから掘ります。

エアフライヤーはどのように機能しますか？

魔法のように思えるかもしれませんが、エアフライヤーの仕組みについて簡単な説明があります。ご存知のように、熱い油を使って食べ物を揚げる代わりに、エアフライヤーは技術的にはまったく揚げません。代わりに、彼らはあなたの食べ物を焼くために強火を使用し、パリパリした外観と柔らかいインテリアを作ります。熱はフードバスケットに近いコイルから発生し、ファンがフライヤー全体に空気を均等に循環させます。これにより、歯ごたえのあるコーティングができあがります。

テストキッチンのエアフライヤーのヒント

エアフライヤーを最大限に活用したいですか？起動するたびに心に留めておくべき2、3のヒントを次に示します。

使用後は必ず、フライヤーを掃除してください。ほとんどの食品は、おそらく少なくとも数個のパン粉または油滴を残し、次に使用するときに喫煙を開始する可能性があるため、フライヤーに付着することは望ましくありません。また、下のトレイに余分なオイルがないか確認することを忘れないでください。バスケットと一緒に掃除してください。
フライパンだけに限定しないでください。エアフライヤーは、通常オーブンで焼くものなら何でも調理できます。これには、野菜、カボブ、デザートも含まれます（シナモンロールのように！）。インスタントポットと同じように、このカウンタートップアプライアンスは非常に用途が広いので、使いましょう。
エアフライヤーインサートを使用してみてください。エアフライヤーにケーキパン全体を入れることはできませんが、ベーキングとエアフライヤーで他のノンフライレシピを作成したい場合は、ベーキングと調理用のパンインサートをたくさん見つけることができます。また、高架式ラックのようなツールを使用して、一度に食事全体を調理することもできます（下に野菜、上に肉など）。

レシピを入手： Air Fryer Scotch Eggs

私たちのお気に入りのエアフライヤー

まだ空気フライヤーをお持ちでない場合は、利用可能なすべての選択肢を取り入れるときに圧倒されます。とにかく、エアフライヤーはいくらですか？私たちを信頼してください：あなたはまだ銀行を壊すことなくあなたが望むものを正確に得ることができます（50ドル未満です！）。ここに私たちのトップピックのいくつかがあります。

画像はウォルマートの厚意により掲載。

最高の予算検索：Farberware 3.2-Quart Digital Air Fryer

エアフライを試してみたいが、高価なモデルにコミットしたくない場合は、この3.2クォートのデジタルFarberwareエアフライヤーをお試しください。バスケットは、一度に数食分のレシピを作成するのに十分な大きさであり、デジタル表示により、調理時間と温度を非常に簡単に設定できます。追加のボーナスとして、フードバスケットは食器洗い機に対応しているため、掃除の心配はありません！

Farberware 3.2-Quart Digital Oil-Less Fryer、38ドル、Walmart

Amazonの好意による画像。

Amazonで人気：GoWise 3.7-Quart Air Fryer

GoWiseの3.7クォートエアフライヤーは少し高価ですが、市場で最も人気のあるエアフライヤーの1つです。 Amazonには1, 400以上の5つ星のレビューがあり、料理をさらに簡単にするための多くのプリセットが含まれています。フライドポテト、チキン、ステーキ、魚、ケーキなどのデジタル画面でオプションを選択できます（インスタントポットとほぼ同じ数のオプションがあります）。また、GoWiseエアフライヤー用に特別に作られた多くのアクセサリをオンラインで見つけることができるため、フライヤーに合うケーキパン、グリルパン、テフロン加工のライナーを探すために長く検索する必要はありません。

GoWise 3.7-Quart Air Fryer、64.98ドル、Amazon

ターゲットの画像提供。

家族に最適：NuWave 6-Quart Digital Air Fryer

NuWaveエアフライヤーは、この流行のキッチンツールの人気ブランドだから、聞いたことがあるかもしれません。この6クォートモデルは、テーブルにいる全員に十分なサービングに合う大きなフライヤーバスケットがあるため、家族に最適です（バッチで揚げる必要はありません）。 6つのプリセットにはチキン、ステーキ、フライドポテトが含まれており、タッチコントロールパネルの使い方は簡単です。このモデルにはバスケットディバイダーも含まれているため、いくつかの異なる食品を一度に炒めることができます。

NuWave 6-Quart Digital Air Fryer、$ 126.99、ターゲット