目次:
材料
行き方
-
1/2カップのピーナッツバター、1/4カップのバターまたはマーガリンを加え、電動ミキサーを備えた大きなミキシングボウルで中速で30秒間ショートニングします。 黒砂糖とベーキングパウダーを追加します。 結合されるまで打ちます。 卵と小さじ1杯のバニラで溶きます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木製のスプーンで残りの小麦粉をかき混ぜます。 生地を半分に分けます。 2時間または取り扱いが容易になるまでラップして冷やします。 （生地は一晩冷やすことができます。）
-
1/8インチの厚さになるまで、生地の各部分を軽く小麦粉を塗った表面に広げます。 ピーナッツ型のパターンを厚紙に転写します。 生地にパターンを置き、鋭いナイフで切り抜きます。 グリースを塗っていないクッキーシートに1インチ離してカットアウトを配置します。
-
350度Fのオーブンで8〜10分間、または底が軽く茶色になるまで焼きます。 クッキーをワイヤーラックに移して冷やします。
-
つや消しのために、ミディアムボウルでバター1/4カップとクリームピーナッツバター1/3カップを混ぜ合わせます。 粉砂糖、小さじ1/2のバニラと十分な牛乳（3〜4杯の小さじで均一な広がりを作ります。サンドイッチの上に霧雨。約36個のサンドイッチクッキーを作ります。
ヒント
ピーナッツ型のパターンの場合、ピーナッツの形状は、長さ4インチ、幅1 1/2インチ、中央に幅1〜1/4インチのくぼみが必要です。
栄養成分表
1食当たり：145カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール13mg、ナトリウム71mg、炭水化物19g、繊維0g、タンパク質2g。
