アップルバーボンカントリースタイルのポークリブ| より良い家と庭

材料

• 4½– 5ポンドの田舎風豚カルビ
• 塩
• 黒コショウ
• 1カップのアップルゼリー
• ¾カップバーボン
• ½カップ詰め黒糖
• ½カップ入りのバーベキューソース
• ½カップサイダービネガー
• 小さじ1/2乾燥タイム、粉砕
• 中くらいのタルト調理用リンゴ3個、皮をむき、芯を取り、四つ切りにする

行き方

• ステップ1

  塩とコショウでリブを味付けする。 6クォートのスロークッカーに入れます。 中くらいのボウルにゼリー、バーボン、黒糖、バーベキューソース、酢、小さじ1/2のタイムを一緒に泡立てます。 炊飯器のリブにバーボン混合物を注ぎます。

• ステップ2

  弱火設定で3時間、または強火設定で1時間から1時間半かけて蓋をして調理します。

• ステップ3

  遅いクッカーにリンゴを追加します。 弱火で3〜4時間、または強火で1-1 / 2〜2時間、またはリンゴとrib骨が柔らかくなるまで蓋をして調理します。

• ステップ4

  サーブするには、リブをサービングプラッターに移します。 調理液をこし、リブを添える。

簡単にクリーンアップするには：

スロークッカーを使い捨てスロークッカーライナーで裏打ちします。 レシピの指示に従って材料を追加します。 リブの調理が終了したら、スロークッカーからリブを取り外し、ライナーを単に廃棄します。 食品が入った使い捨てライナーを持ち上げたり、運んだりしないでください。

栄養成分表

1食当たり：588カロリー、（飽和脂肪7g、多価不飽和脂肪3g、一価不飽和脂肪8g）、コレステロール123mg、ナトリウム443mg、炭水化物58g、繊維2g、糖質46g、タンパク質32g。