アスパラガスディジョン| より良い家と庭

材料

• 1.5ポンドのアスパラガスの槍、または冷凍アスパラガスの槍2個の10オンスパッケージ
• ¼カップホイップクリーム
• マヨネーズまたはサラダドレッシング大さじ2
• ネギ大さじ2（1）
• ディジョン風マスタード小さじ3〜4
• 細かく刻んだ硬い卵1個（オプション）

行き方

• ステップ1

  新鮮なアスパラガスから木質ベースを取り除いて廃棄します（下の写真を参照）。 必要に応じて、スケールを削り取ります。 覆われた新鮮なアスパラガスを少量の沸騰したお湯で4〜6分間、またはパリパリと柔らかくなるまで調理します。 （または、パッケージの指示に従って冷凍アスパラガスを調理します。） 保温してください。

• ステップ2

  一方、ソースについては、固いピークが形成されるまでホイップクリームを打ちます。 マヨネーズ、ネギ、マスタード、そして必要に応じて卵を入れます。 アスパラガスのスプーンソース。 すぐに出してください。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：90カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール16mg、ナトリウム96mg、炭水化物4g、繊維2g、タンパク質2g。