目次:
材料
行き方
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2クォートの丸いキャセロールにノンスティックスプレーを塗ります。 取っておきます。 ノンスティックスプレーで、加熱されていない大きなテフロン加工のスキレットをコーティングします。 中強火でフライパンを熱します。 トウモロコシを追加します。 約5分、またはトウモロコシが軽く茶色になり始めるまで調理します。 ジャガイモを追加します。 5〜8分間、またはジャガイモが焦げ始めるまで調理します。 トマト、トウガラシ、唐辛子小さじ1/2、クミン小さじ1/2、オレガノを加えて混ぜます。 暑さから削除; 混合物を準備したキャセロールに移します。
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スキレットをきれいに拭きます。 フライパンに油を加え、中強火で加熱します。 小さじ1/4の塩、チリパウダー小さじ1/4、クミン小さじ1/4を鶏肉に均等に振りかけます。 鶏肉を温かい油に漬け、1回ひっくり返して両面を茶色にします（片側約3分） キャセロールのポテト混合物の上に鶏肉を置きます。
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375度Fオーブンで20分間、または泡と鶏肉がピンク色でなくなるまで、覆いを取らないで焼きます。 チーズを振りかける。 4人前になります。
トートへ：
家を出る直前に上記のようにキャセロールを準備します。 箔でしっかりと覆います。 数層の新聞紙または厚手のタオルで包みます。 キャセロールを断熱容器に入れます。 2時間以上保持しないでください。
栄養成分表
1食当たり：460カロリー、（飽和脂肪6g、コレステロール79mg、ナトリウム939mg、炭水化物50g、繊維4g、タンパク質33g。
