目次:
材料
行き方
-
オーブンを華氏375度に予熱します。シングルクラストパイのペストリーを準備し、ロールアウトします。
-
中身を詰めるには、カボチャ、砂糖、シナモン、生inger、ナツメグを混ぜ合わせます。 卵を追加します。 結合するまでフォークで軽くたたきます。 徐々に半分ずつ追加します。 結合するまでかき混ぜます。
-
ペストリーで裏打ちされたパイプレートをオーブンラックに置きます。 ペストリーシェルに慎重にフィリングを注ぎます。 焦げ付きを防ぐには、パイの端をホイルで覆います。 25分間焼く。 ホイルを取り外します。 約25分以上、または中央付近に挿入されたナイフがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックで冷やします。 2時間以内に蓋をして冷蔵します。
栄養成分表
1食当たり：255カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪3g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール61mg、ナトリウム94mg、炭水化物31g、繊維2g、糖14g、タンパク質5g。シングルクラストパイのペストリー
材料
行き方
-
中くらいのボウルで小麦粉と塩を混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、ピースがエンドウサイズになるまで短縮してカットします。 小麦粉混合物の一部に大さじ1冷水を振りかける。 フォークで優しく投げます。 湿らせた生地をボウルの側面に押し込みます。 すべての小麦粉混合物が湿るまで、一度に大さじ1杯の冷水（合計4〜5杯の水を使用）を使用して、小麦粉混合物の湿潤を繰り返します。 ボールに生地を作ります。 軽く粉を塗った表面に、手を使って生地を少し平らにします。 生地を中心から端まで、直径約12インチの円に丸めます。 ペストリーを移すには、麺棒で包みます。 ペストリーを9インチのパイ皿に広げます。 ペストリーを引き伸ばさずにプレートに入れやすくします。 パイ皿の端を超えて1インチにペストリーをトリミングします。 余分なペストリーの下に折ります。 クリンプとハイエッジを形成して、充填物の泡立ちを防ぎます。 ペストリーを刺さないでください。
