グリルチキンサラダ| より良い家と庭

材料

• ¼カップグレープシードオイルまたはオリーブオイル
• バルサミコ酢大さじ3
• 大さじ1干しディルウィード
• 大さじ1にんにく、みじん切り
• ¼小さじ1杯の挽きたての黒胡pepper
• ¼小さじ乾燥オレガノ、粉砕
• 4中皮、骨なし鶏胸肉の半分
• モントリオールステーキ調味料またはカンザスシティステーキ調味料
• 8カップメスクランまたは春サラダグリーンまたはほうれん草
• ¾カップ種なし赤ブドウ、半分
• ⅓カップ崩れたヤギのチーズ
• ¼カップ松の実、トースト

行き方

• ステップ1

  ビネグレットの場合、スクリュートップジャーで、オイル、酢、ディルウィード、ニンニク、コショウ、オレガノを混ぜます。 カバーしてよく振ってください。 1時間放置します。

• ステップ2

  一方、鶏の胸肉をステーキ調味料で軽く振りかけます。 覆われていないグリルのラックでチキンを中程度の石炭の上で直接12〜15分間、または柔らかくてピンク色ではなくなるまで（170度F）1回回転させます。 少し冷やす。

• ステップ3

  サラダグリーンを4皿に並べます。 ブドウ、山羊のチーズ、松の実をのせて。 各鶏の胸肉をスライスし、各サラダにスライスした胸肉を1つずつ配置します。 ドレッシングを振り、サラダの上で霧雨を降らせる。 4人前

栄養成分表

1食当たり：400カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪12g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール86mg、ナトリウム167mg、炭水化物12g、繊維2g、糖8g、タンパク質38g。