目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏325度に予熱します。13x9x2インチのベーキングパンにホイルを敷き、ホイルをパンの端まで広げます。 ホイルにグリースを塗ります。 パンを脇に置きます。
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中程度のミキシングボウルで、クリームチーズと大さじ1杯のバターを中程度から高速で30秒間電動ミキサーで叩きます。 1/2カップの砂糖を追加します。 時折ボウルの側面をこすり合わせ、よく結合するまで叩く。 卵1個、カボチャ、小さじ1杯のバニラ、シナモン、生gを混ぜ合わせます。 大さじ1の小麦粉をかき混ぜます。 取っておきます。
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小さめのボウルで、小麦粉1〜1/4カップ、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 取っておきます。
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大きな鍋にチョコレートと3/4カップのバターを混ぜます。 溶けて滑らかになるまで弱火で調理し、かき混ぜます。 暑さから削除。 2-1 / 4カップの砂糖を徐々に加え、結合するまで低速で電動ミキサーで叩きます。 4個の卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。 牛乳と小さじ2バニラをたたきます。 結合するまで、小麦粉の混合物で徐々に打ちます。
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準備したパンにチョコレート混合物を均等に広げます。 チョコレート生地の上のマウンドにスプーンクリームチーズを混ぜたもの。 細い金属のヘラを使用して、クリームチーズの混合物をチョコレート生地に静かにまきます。 必要に応じて、クルミを振りかけます。
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約60分、またはパンを静かに振ったときに中心が設定されるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で冷やす。 フォイルを使用して、カットされていないブラウニーをパンから持ち上げます。 ブラウニーに切る。
ヒント
気密容器内のワックス紙の間にブラウニーを重ねます。 カバー。 冷蔵庫に最大3日間保管します。