ローストポークサラダとジンジャーパイナップルドレッシング| より良い家と庭

材料

• 12オンスの豚ヒレ肉
• ⅛小さじ塩
• ⅛挽きたての黒胡pepper小さじ
• ハニーマスタード大さじ2
• ロミンおよび/またはほうれん草の破れた6カップ
• 新鮮なまたは缶詰のパイナップルチャンクおよび/またはスライスした新鮮なネクタリンまたは桃2カップ
• 割れた黒胡pepper（オプション）
• 1ジンジャーパイナップルドレッシング（下記参照）

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏425度に予熱します。豚肉から脂肪を取り除きます。 塩とコショウを振りかける。 浅いローストパンのラックに豚肉を置きます。 ローストポークを20分間。

• ステップ2

  豚肉のスプーンマスタード。 5分から10分長くローストするか、最も厚い部分に挿入されたインスタント読み取り温度計が華氏160度を記録するまで。

• ステップ3

  豚肉を薄くスライスします。 4つのサラダボウルまたはプレートに、グリーン、ポーク、フルーツを配置します。 割れた黒コショウを振りかける。 ジンジャーパイナップルドレッシングの炒め。 サラダに霧雨。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：226カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール60mg、ナトリウム220mg、炭水化物22g、繊維3g、タンパク質19g。

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ジンジャーパイナップルドレッシング

材料

• ¼カップ低脂肪マヨネーズ
• ¼カップの無糖パイナップルジュースまたはオレンジジュース
• ハニーマスタード大さじ1
• すりおろした生inger小さじ1

行き方

• ステップ1

  小鉢にマヨネーズドレッシング、パイナップルジュースまたはオレンジジュース、ハニーマスタード、生ingerを混ぜます。 カバー; サービングの時間まで冷やします。