ローストガーリックスプレッド| より良い家と庭

材料

• にんにく大
• 大さじ3と小さじ1。 オリーブオイル、さらに霧雨用
• 2 15オンスのカンネリーニ豆、すすぎ、水切り
• レモン汁大さじ3
• 小さじ1/2のコーシャ塩
• ロースト、塩漬けペピタス
• 刻んだニンジン

行き方

• ステップ1

  ニンニクをローストするには：オーブンを400°Fに予熱します。 ニンニクの頭の上部を切り取り、球根はそのままでクローブが露出するようにします。 ゆるんだ皮膚を取り除きます。 ニンニクの頭を切り、側面を上にして、ラメキンまたはホイルに入れる。 小さじ1杯の霧雨。 オリーブオイルの。 カバー; 25〜30分、または柔らかくなるまで焼きます。 冷まします。

• ステップ2

  ニンニクをフードプロセッサまたはブレンダーに絞ります。 残りの3大さじを追加します。 油、豆、レモン汁、塩。 カバー; スムーズになるまで処理します。 サービングボウルに移します。 提供するには、追加のオリーブオイルを霧雨します。 ペピタスと刻んだニンジンを振りかける。 24時間冷やすことができます。

栄養成分表

1食当たり：75カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール0mg、ナトリウム148mg、炭水化物7g、繊維2g、糖質0g、タンパク質3g。