目次:
材料
行き方
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オーブンを450°Fに予熱します。 9インチのパイ皿に調理用スプレーを塗ります。 取っておきます。
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ペストリーの場合、フードプロセッサで、小麦粉、ヒマワリカーネル、タイム、ベーキングパウダー、および小さじ1/4の塩を組み合わせます。 カーネルが切り刻まれるまで、オン/オフパルスでカバーして処理します。 ガラス製の計量カップに、1/4カップのオイルと水を混ぜます。 フードプロセッサを実行した状態で、フィードチューブからゆっくりとオイル混合物を追加し、混合物が一緒になるまで処理します（過剰処理しないでください）。
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準備したパイ皿にペストリーを移します。 底面と側面を均等に押します。 フォークで数回刺します。 10分間焼く。 ワイヤーラックで冷やします。
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一方、充填のために、フードプロセッサーで、リコッタチーズ、卵、バジル、パルメザンチーズ大さじ2、コショウを混ぜます。 カバーして滑らかになるまで処理します。 取っておきます。
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大きな焙煎鍋に、マッシュルーム、大さじ1のオイル、小さじ1/4の塩を混ぜます。 約25分、またはキノコの液体がほぼ蒸発するまでローストし、2回攪拌します。 ほうれん草とマルサラをかき混ぜます。 約10分以上、またはマルサラがほぼ蒸発するまでローストし、一度かき混ぜます。 オーブンから取り出します。 オーブンの温度を375°Fに下げます。
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タルトを組み立てるために、焼き菓子の殻の底に詰め物を広げます。 キノコの混合物と残りの大さじ1杯のパルメザンチーズをトッピングします。 25〜30分、または充填が完了するまで焼きます。 15分間放置してからお召し上がりください。
栄養成分表
サービングあたり：307カロリー（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪9 g）、コレステロール71 mg、ナトリウム381 mg、炭水化物28 g、繊維3 g、糖質4 g、タンパク質13 g。
