目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏350度まで加熱します。ジャガイモをこすり、フォークで刺します。 オリーブオイルで磨きます。 大さじ1の塩を振りかける。 ポテトを15x10x1インチのベーキングパンに入れます。 ロースト、カバーなし、30〜40分間またはソフトになるまで。 取り扱いが容易になるまで冷却します。
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ジャガイモを半分にする。 肉をすくい取り、皮膚を捨てます。 細かいメッシュのふるいを通して押します。 大きなボウルに移します。
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小さな鍋にバターとホイップクリームを混ぜます。 混合物が煮るまで中火で煮る。 メープルシロップ、ナツメグ、残りの小さじ1の塩とともにサツマイモに折り畳む。 2クォートのグラタン皿に移します。
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ふたをして最大24時間冷やします。
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オーブンを華氏350度に予熱します。冷蔵キャセロールを覆い、55分間焼き、1回かき混ぜます。 オーブンの温度を華氏450度まで上げます。ポテトにマシュマロをまき散らします。 12〜15分、またはマシュマロが金色になるまで、覆いをしないで焼く。 トーストしたペカンを振りかける。 すぐに出してください。 8（1/2カップ）サービングと残り物を作る
すぐに提供するには：
冷却ステップは省略できます。 手順3に進みます。オーブンの温度を華氏450度まで上げます。ポテトにマシュマロを振りかけます。 12〜15分、またはマシュマロが金色になるまで、覆いをしないで焼く。 トーストしたペカンを振りかける。
栄養成分表
サービングあたり：255カロリー、（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール33 mg、ナトリウム670 mg、炭水化物30 g、繊維3 g、砂糖11 g、タンパク質2 g。
