ベルベットマッシュポテト|写真ベルベットマッシュポテト より良い家と庭

材料

• ニンニク1頭
• 2½ポンドのラセットポテト（約5中）
• バター大さじ2
• ⅓カップ乳製品サワークリーム
• 2オンスのクリームチーズ
• ½カップミルク、加熱
• 1レシピマッシュルームソース（レシピセンターを参照）

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏400度に予熱します。ニンニクの先の尖った端から1/4インチ切り、クローブを露出させます。 少量のオリーブオイルで霧雨。 ホイルで包みます。 ポテトをスクラブし、フォークで刺します。 ジャガイモを予熱したオーブンに入れます。 20分焼く。 ニンニクを追加します。 ジャガイモとニンニクを35〜40分、またはジャガイモが柔らかくなり、ニンニクが柔らかくて茶色くなるまで焼き続けます。

• ステップ2

  熱いジャガイモをタオルで保持し、ジャガイモを割って、弱火で肉を鍋に削ります。 ローストしたニンニクの頭を下から絞って、クローブを紙のような皮からポテトに押し出します。 バター、サワークリーム、クリームチーズを追加します。 ポテトマッシャーでマッシュ。 小さじ1の塩と黒胡1/4小さじ1/4で味付けします。 ジャガイモが軽くふわふわになるまで、温めた牛乳を徐々にかき混ぜます。 サービングボウルに移します。 マッシュルームソースがけ。 提供8。

栄養成分表

サービングあたり：296カロリー、（飽和脂肪10 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール45 mg、ナトリウム466 mg、炭水化物31 g、繊維3 g、糖質4 g、タンパク質6 g。