目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏375度に予熱します。中くらいのボウルで、小麦粉1-1 / 3カップと塩小さじ1/2を混ぜます。 小さなエンドウ豆のサイズになるまでショートニングでカットします。 一度に大さじ1杯の水を加え、すべてが湿るまでフォークで投げます。 生地を手で優しくボールに打ち込みます。 軽く粉を塗った表面で、生地を13インチの円に丸めます。 9インチのパイ皿に移します。 必要に応じてクラストを切り取ってフルートします。 取っておきます。
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非常に大きなボウルで砂糖1/2カップ、タピオカ、シナモン、残りの小さじ1/4の塩、ナツメグを一緒にかき混ぜます。 梨とレモン汁を追加します。 組み合わせるトス。 15分間放置します。
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一方、中くらいのボウルに、オート麦、大さじ3杯の砂糖、大さじ1杯の小麦粉を混ぜます。 バターを砕くまで砕く。 梨の混合物をクラストラインパイプレートに移します。 パン粉を混ぜて、梨をできる限り均一に広げます。
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50分間焼く。 その間、小さな鍋でキャラメルとミルクを溶かして滑らかになるまで加熱します。 アーモンドをかき混ぜます。 オーブンからパイを取り出します。 パイにキャラメルをスプーンで丁寧に混ぜます。 10分以上、または泡とフルーツが柔らかくなるまで焼きます。 ワイヤーラックを取り外して冷やします。 8人前になります。
