目次:
材料
行き方
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オーブンを400°Fに予熱します。 2つの15x10x1インチのベーキングパンまたはフォイル付きの浅いローストパンを並べます。 フライパンにワイヤーラックを置きます。 ベーコンをラックの1層に並べます。 20〜25分間、またはカリカリになるまで焼きます。 ベーコンを取り除き、ペーパータオルで水切りします。 クール。
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バッターの場合、中くらいのボウルに卵黄と炭酸水を混ぜます。 湿るまで小麦粉をかき混ぜます（生地は少しゴツゴツするはずです）。
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中くらいの重い鍋で、1 1/2〜2インチの油を375°Fに加熱します。 ベーコンを生地に浸し、余分な生地を垂らします。 ベーコンを一度に数個ずつ、2〜3分または軽く茶色になるまで熱い油で炒めます。 スロットスプーンでベーコンを取り除き、ペーパータオルで水切りします。 残りの部分を揚げている間、200°Fのオーブンで揚げた部分を保温してください。 必要に応じて、粉砂糖を振りかけます。 メープルシロップを添える。
栄養成分表
1食分当たり：124カロリー、飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪5g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール13mg、ナトリウム128mg、炭水化物7g、繊維0g、糖質4g、タンパク質3g
