ビール焼き七面鳥| より良い家と庭

材料

ステップ1
七面鳥を非常に大きなボウルに入れます。トルコにビールを注ぎます。塩、月桂樹の葉、ローズマリーの小枝、スライスしたニンニクを追加します。必要に応じて、七面鳥を覆うのに十分な水を追加します。冷蔵庫で24時間蓋をしてマリネします。
ステップ2
七面鳥を排水し、ビールの混合物を捨てます。七面鳥を、骨を下にして、浅いローストパンのラックに置きます。小さなボウルに溶かしバターとニンニクのみじん切りを混ぜます。七面鳥にブラシをかけます。別の小さなボウルで、パプリカ、タイム、オニオンパウダー、セージ、コショウを一緒にかき混ぜます。七面鳥の表面全体に均等に振りかけます。指でこすります。
ステップ3
オーブンに行く肉温度計を胸の最も厚い部分に挿入し、骨に触れないようにします。 325度Fのオーブンで1-1 / 4〜1-1 / 2時間、またはジュースが透明になり、七面鳥がピンク色ではなくなるまで（170度F）ローストします。七面鳥をオーブンから取り出します。箔で覆い、彫る前に10〜15分間放置します。 6人前になります。