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材料
行き方
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ソースについては、中程度の大きさの鍋に、水、砂糖1〜1/4カップ、シナモン小さじ1/2を混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 5分間、ふたをして煮る。 1/4カップのバターまたはマーガリンを追加します。 取っておきます。
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一方、ペストリーの場合は、小麦粉と塩を混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、ピースが小さなエンドウ豆のサイズになるまでショートニングをカットします。 混合物の一部の上に、半分、半分の軽いクリーム、またはミルクの大さじ1を振りかけます。 フォークで優しく投げます。 湿らせた生地をボウルの側面に押し込みます。 すべての生地が湿るまで、一度に大さじ1杯のクリームまたはミルクを使用して、生地を湿らせます。 生地をボールに作ります。 軽く打ち粉をつけた表面で、生地を18x12インチの長方形に丸めます。
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小さなミキシングボウルにレーズン、クルミ、蜂蜜を混ぜます。 別の小さなボウルで、砂糖大さじ2杯とシナモン小さじ1/2を混ぜます。 取っておきます。
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リンゴの皮をむいて芯を取ります。 それぞれのペストリー広場にリンゴを置きます。 リンゴの中心をレーズン混合物で満たします。 砂糖シナモン混合物を振りかける。 大さじ1杯のバターまたはマーガリンが点在しています。 各ペストリースクエアの端を水で湿らせます。 リンゴの上に中央に角を折ります。 ピンチしてシールします。 2クォートの長方形のグラタン皿にdump子を置きます。 dump子にソースをかけます。 375度Fのオーブンで35分間、またはリンゴが柔らかくなり、ペストリーが黄金色になるまで焼きます。 提供するために、dump子の上にスプーンソース。 6人前になります。
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必要に応じて、ペストリーを少し大きく丸め、余分なペストリーを使用して、ガーニッシュ用のペストリーの葉を作ります。 ペストリーを広げ、葉の形にカットします。 天板に置きます。 375度Fのオーブンで約10分間または金色になるまで焼きます。
栄養成分表
一食当たり：722カロリー、（飽和脂肪9 g、コレステロール5 mg、ナトリウム299 mg、炭水化物99 g、繊維3 g、タンパク質5 g。
