黒豆チポトレハンバーガー| より良い家と庭

材料

ステップ1
中くらいの大きさのボウルに、豆の半分をポテトマッシャーまたはペストリーブレンダーでよくマッシュするまでマッシュします。残りの豆、トウモロコシ、コーンチップ、米、タマネギ、1/4カップのサルサ、チポトレペッパー、クミン、ニンニクを追加します。
ステップ2
混合物を厚さ約3/4インチの4つの3-1 / 2インチパテに形作ります。パテをトレイに置きます。調理する前に少なくとも1時間カバーして冷やします。
ステップ3
パテの両側をオリーブオイルで磨きます。 12インチのフライパンまたは鉄板で中火で10分間または熱くなるまで調理します。（焼くために、ブロイラーを予熱します。パテをブロイラー鍋の加熱されていないラックに置きます。10分間、または加熱されるまで、火から4インチのところで焼きます。
ステップ4
各トスターダシェルに千切りキャベツを置きます。キャベツの上にハンバーガーを置き、追加のサルサ、サワークリーム、コリアンダー、チーズ、アボカドを加えます。