甘い生ingerの根| より良い家と庭

材料

• ¾カップザクロジュース
• コーンスターチ大さじ1
• 塩小さじ1/4
• ¼カップ砂糖
• 新鮮な生ingerをすりおろした小さじ2
• 2¾ポンドの赤および/または金色のビート、トリミング、皮をむき、3/4インチのウェッジにカット*（6中）
• 12オンスのニンジン、皮をむいて3インチの小片に切ります（厚い小片は半分にします）（4中）

行き方

• ステップ1

  中型の鍋で、ザクロジュース、コーンスターチ、塩をコーンスターチが溶けるまで泡立てます。 中強火で沸騰させる; 1分間沸騰し続けます。 砂糖をかき混ぜます。 完全に冷却します。 生gをかき混ぜます。

• ステップ2

  3 1/2または4クォートのスロークッカーで、ザクロジュースの混合物、ビート、ニンジンを組み合わせます。

• ステップ3

  弱火設定で6 1/2〜7時間、または強火設定で3 1/4〜3 1/2時間カバーして調理します。 野菜をかき混ぜます。

• ステップ4

  おかずとして温めるか、サラダとして冷やしてください。

*

ビートを簡単に剥がすには、野菜の皮むき器を使用し、ゆっくりした水でビートを剥がします。 水はビートが指先を汚さないようにします。

栄養成分表

1食当たり：126カロリー、（飽和脂肪0g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪0g）、コレステロール0mg、ナトリウム226mg、炭水化物29g、繊維6g、糖質22g、タンパク質3g。