ブルーチーズ詰めチェリーバーガー| より良い家と庭

材料

• 1カップの甘いダークチェリー、ピットイン、細かく刻んだもの
• 赤身のひき肉1ポンド
• ¼カップの細かい乾燥パン粉
• ウスターソース大さじ1
• にんにく1片、みじん切り
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじコショウ
• ¼カップブルーチーズ
• 乾燥パセリ小さじ2
• ハンバーガーバン4個 軽く焼いた
• チェリーケチャップ1レシピ（レシピセンターを参照）
• 小さな赤玉ねぎ1個、薄切り
• 4ボストンレタスの葉

行き方

• ステップ1

  大きなミキシングボウルに、チェリー、牛肉、パン粉、ウスターソース、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。 8つの部分に分割します。 3-1 / 2インチのパテになります。

• ステップ2

  小さなミキシングボウルにブルーチーズとパセリを混ぜます。 パテの4つの中央に大さじ約1杯を置きます。 上部を互いに重ね、端を押してシールします。

• ステップ3

  ドリップパンの周りに中温の石炭を配置します。 ドリップパン上のグリルラックにハンバーガーを置きます。 蓋をして、20〜24分、またはハンバーガーの内部温度が160°Fになるまでグリルします。 （ガスグリルの場合、グリルを予熱します。中火にします。間接調理用に熱を調整します）

• ステップ4

  グリルからハンバーガーを取り除きます。 パンのハンバーガーを提供します。 チェリーケチャップ、赤玉ねぎのスライス、レタスの葉でトップ。