ブルーチーズディップとバッファローチキンドラムスティック| より良い家と庭

材料

• 必要に応じて皮を剥いた16羽の鶏モモ肉（約4ポンド）
• 1 16オンスボトルバッファローウィングホットソース（2カップ）
• ¼カップトマトペースト
• ホワイトまたはサイダービネガー大さじ2
• ウスターソース大さじ2
• 1オンスカートン乳製品サワークリーム
• ½カップマヨネーズ
• ½カップの砕いたブルーチーズ（2オンス）
• ¼– 0.5小さじカイエンペッパーまたはボトル入り唐辛子ソース
• セロリスティック

行き方

• ステップ1

  ドラムスティックを4〜5クォートのスロークッカーに入れます。 中くらいのボウルに、ホットソース、トマトペースト、酢、ウスターソースを混ぜます。 炊飯器で鶏肉を注ぎます。

• ステップ2

  弱火で6〜8時間、または強火で3〜4時間カバーして調理します。

• ステップ3

  その間、小さなボウルに、サワークリーム、マヨネーズ、ブルーチーズ、カイエンペッパーを混ぜます。 ブルーチーズディップの半分（3/4カップ）を確保します。 以下の指示に従って保管してください。 準備ができるまで残りのディップを覆い、冷やします。

• ステップ4

  スロットスプーンを使用して、クッカーからドラムスティックを取り外します。 調理用ジュースから脂肪を脱脂します。 ドラムスティック8本と調理用ジュース1カップを確保します。 以下の指示に従って保管してください。 残りのドラムスティックに、残りの調理ジュースの一部、残りのブルーチーズディップ、セロリスティックを添えます。 4人前と予備を作ります。

予備金を保存するには：

密閉容器にブルーチーズディップを入れます。 ドラムスティックから皮と肉を取り除き、骨を捨てます。 2つのフォークを使用して、鶏肉を細断します（2-1 / 2〜3カップ）。 鶏肉の細切りと調理用ジュース1カップを2番目の気密容器に入れます。 封をして最大3日間冷やします。

栄養成分表

1食当たり：454カロリー、飽和脂肪11g、多価不飽和脂肪10g、一価不飽和脂肪7g、コレステロール141mg、ナトリウム2084mg、炭水化物6g、繊維1g、糖質2g、タンパク質31g。