目次:
材料
行き方
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ミキシングボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩、タルタルクリームを混ぜます。 完全に結合するまでショートニングをカットします。 小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。
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小さなミキシングボウルに卵と牛乳を混ぜます。 小麦粉の混合物に一度に追加します。 生地がまとわりつくまでかき混ぜます。
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軽く粉を塗った表面に、生地を約2分または滑らかになるまでこねます。 生地を24等分します。 各部分をボールに形作ります。 生地を覆い、15〜20分間休ませます。
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重い10インチのフライパンで、3/4インチのオイルを華氏375度に加熱します。その間、軽く粉にした表面で、各ボールを4インチの円に転がします。
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熱いオイルで一度に1円ずつ、それぞれの面で1〜1分間または金色になるまで炒めます。 ペーパータオルで排出します。 砂糖またはシナモンシュガーを振りかけるか、シナモンシュガーシロップを振りかけます。 24のブヌエロを作ります。
シナモンシュガー（オプション）：
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ミキシングボウルで砂糖1/2カップと小さじ1杯の挽いたシナモンを混ぜます。
シナモンシュガーシロップ（オプション）：
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小さな鍋に砂糖1/2カップ、黒砂糖1/4カップ、水1/4カップ、コーンシロップ大さじ1、シナモンスティックまたはダッシュグランドシナモン3インチを混ぜます。 沸騰させます。 約20分または濃くなるまで、熱を弱め、攪拌せずに穏やかに沸騰させます。 シナモンスティックを捨てます。 約2/3カップのシロップを作ります。
栄養成分表
1食当たり：112カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール18mg、ナトリウム67mg、炭水化物12g、タンパク質2g。
