目次:
材料
行き方
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大きなボウルで、溶かしたバター2杯、フェンネルシード、レモンピール、コショウ、小さじ1/2杯の塩を一緒にかき混ぜます。 取っておきます。
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フェンネルの茎を切断して廃棄します。 しおれた外層を取り除きます。 各電球の根元から薄いスライスをカットします。 電球を四分の一に切ります。 コアを削除します。 フェンネルを縦に1/4インチのストリップにカットします。
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オーブンを375°Fに予熱します。 4クォートのダッチオーブンで水と小さじ1/2の塩を混ぜます。 沸騰させます。 緑色の豆を追加します。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 蓋をして、4分間調理します。 フェンネルを追加します。 4〜6分間、または野菜がパリパリと柔らかくなるまで、蓋をして調理します。 ドレイン。 バター混合物にフェンネルと豆を追加します。 優しく投げてコーティングします。
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豆混合物を3クォートの長方形のグラタン皿に移します。 グリュイエールチーズ、ヤギのチーズ、パン粉を振りかけます。 1/4カップのバターを溶かした霧雨。 10〜12分間、またはパン粉が明るい茶色でサクサクするまで焼きます。 暖かいサーブ。
バリエーション：
グルテンフリーを好む？ 通常のグルテンフリーのパン粉を代用してください。 もっと早くしたいですか？ ベーキングをスキップし、ステップ3を完了した後、簡単な料理を提供します。 ヤギのチーズを2倍にし、指示に従ってレシピを進めます。
栄養成分表
1食当たり：123カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール20mg、ナトリウム322mg、炭水化物10g、繊維3g、糖質2g、タンパク質5g。
