目次:
材料
行き方
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小さなボウルに、ネギ、パセリ、ニンニクを混ぜます。 取っておきます。 冷やしたバターを4本の2-1 / 2x1 / 2インチのスティックに切ります。 浅いボウルで卵と水を混ぜます。 別の浅いボウルに小麦粉を入れます。 パン粉を3番目の浅いボウルに入れます。 取っておきます。
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2枚のラップの間に鶏の胸肉の半分を置きます。 肉mallの平らな面を軽く1/8インチの厚さの長方形に軽く打ちます。 ラップを取り外します。 塩こしょうを振りかける。 ネギ混合物の4分の1を振りかける。 チキンピースの中央にバターピースを置きます。 両側に折ります。 巻き上げる。 残りの鶏肉で繰り返します。
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鶏肉に小麦粉をまぶします。 卵の混合物に浸します。 パン粉をまぶします。 卵の混合物に再び浸します。 パン粉を追加してコートします。 （バターで密封するためにコートはよく終わります。）コーティングされた鶏肉を2クォートの長方形のグラタン皿に入れます。 蓋をして、1〜24時間冷やします。
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大きなフライパンで、中火でバター大さじ1を溶かします。 油を追加。 チルドチキンロールを追加します。 約5分または金色になるまで調理し、すべての面が茶色に変わる。 ロールを2クォートの長方形のグラタン皿に入れます。 覆われていない状態で、華氏400度のオーブンで15〜18分間、または鶏肉がピンク色でなくなるまで（華氏170度）焼きます。 ロールの上に滴りをスプーンで入れます。 4人前になります。
安っぽいチキンロール：
指示通りに準備しますが、バターの代わりにキャラウェイ、ブルー、グリュイエール、チェダーチーズの2 1 / 2x1 / 2インチスティックを使用します。 キャラウェイまたはブルーチーズを使用する場合は、パセリを省略します。 グリュイエールチーズを使用している場合、パセリの代わりに小さじ2杯の新鮮なタラゴンを入れます。 チェダーチーズを使用している場合、パセリの代わりに小さじ2杯の新鮮なタイムを入れてください。繊維1 g、プロ33 g。
栄養成分表
1食当たり：377カロリー、（飽和脂肪11g、多価不飽和脂肪3g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール160mg、ナトリウム499mg、炭水化物13g、繊維1g、砂糖1g、タンパク質30g。
